斬拌機，對于食品加工行業(yè)來說，已經不是什么新奇的機械了，雖然如此，但它在市場上的作用無可替代，斬拌機是肉制品生產工藝中至關重要的食品設備，利用高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

那么，斬拌機有什么性能特點呢?為何如此受寵呢?下面就讓正盈機械小編為大家介紹一下斬拌機的性能特點：

正盈機械生產銷售的斬拌機，它有3種型號：ZY-ZB20L全自動斬拌機、ZY-ZB40L變頻調速斬拌機、ZY-ZB80L高速斬拌機。主要是針對不同用戶需求來量身定做，讓更多用戶有選擇的權利。

斬拌機的特點：

1、斬刀速度任意調整，噪音小，效率高;

2、采用全不銹鋼材質，有防溢鍋沿，防止溢料;

3、機器配備出料器，出料方便、干凈;

4、斬拌機采用防水設計，密封性好，清洗比較方便。